PASTELARIA GOMES

ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ – ΒΙΛΑ ΡΕΑΛ

Το Ιστορικό Καφέ Ζαχαροπλαστείο Pastelaria Gomes είναι από τα διασημότερα της Πορτογαλίας. Μάλιστα το κτίριο στο οποίο στεγάζεται το Καφέ αρχιτεκτονικά είναι πανομοιότυπο με τα ιστορικά κτίρια της πόλης.

Το Καφέ φημίζεται για τα αλμυρά και γλυκά του παρασκευάσματα, τα οποία φτιάχνονται ακόμα και σήμερα με βάση τις παραδοσιακές συνταγές χρόνων. Από τα πλέον περιζήτητα είναι η Covilhete ένα είδος σφολιάτας με κιμά ενώ πασίγνωστα είναι τα Tocinho-do-Céu και Cristas ή Velvet Pudding.

Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες, οι συνταγές των παρασκευασμάτων περνά από γενιά σε γενιά, με αφετηρία τον Manuel dos Santos Gomes, που δημιούργησε το Καφέ το 1925.

Σήμερα, το Pastelaria Gomes σφύζει από επισκέπτες, Πορτογάλους αλλά και τουρίστες που απολαμβάνουν  την αρχιτεκτονική του χώρου, την ιδιαίτερη διακόσμηση (αφού τα έπιπλα έχουν διατηρηθεί σχεδόν 100 χρόνια) και τον καφέ με τα συνοδευτικά του.

Στο Ιστορικό Καφέ Pastelaria Gomes υπάρχει επίσης μια προτομή του ιδρυτή. Ωστόσο αξίζει να σημειωθεί πως παρότι η
προτομή είναι του Manuel Santos Gomes, ήταν η σύζυγός του η Μαρία Conceição de Sousa Magalhães Gomes που δημιούργησε τα περίφημα Covilhetes, τα οποία καθημερινά γίνονται ανάρπαστα!!!

pgomes_logo

PASTELARIA GOMES
pastelariagomes.pt/pt
Rua António de Azevedo, 2/10
5000-514 Vila Real
Telf 259309710
Fax 259309719
geral@pastelariagomes.pt

Επιθυμείτε να γίνετε μέλος;