PASTELARIA GOMES

PORTUGAL-GOIMBRA

Η Αρχιτεκτονική της  Vila Real είναι η ίδια με την αρχιτεκτονική  στην   Pastelaria Gomes.
Ένα ζαχαροπλαστείο, με την γοητεία του Cafe. Η ιστορία του Café  συνδέεται με την ιστορία του κεντρικού  κτηρίου  στο ιστορικό κέντρο – ένα από τα σημεία ενδιαφέροντος του Δήμου όσον αφορά την αρχιτεκτονική –όπου  χτίστηκε  τη δεκαετία του 1950 .
Αλμυρά είδη ζαχαροπλαστικής, όπως η Covilhete, από σφολιάτα και κιμά μπορείτε εδώ να τα απολαύσετε. Σχεδόν εκατό χρόνια  από  τον τρόπο παρασκευής τους,  το Tocinho-do-Céu και το  Cristas ή Velvet Pudding .
Δεν είναι μυστικό, αλλά μάλλον αρμοδιότητα-η παρασκευή τους- που μεταδίδεται  από γενιά σε γενιά, από τον Manuel dos Santos Gomes, ο οποίος ξεκίνησε το ζαχαροπλαστείο το 1925. Ήταν η χρονιά που επέστρεψε στην Πορτογαλία, αφού πέρασε κάποιο χρονικό διάστημα σε χώρες όπως τη Βραζιλία και την Αγκόλα.
Η ανάπτυξη της πόλης συνόδευσε την ανάπτυξη της Pastelaria Gomes, ή και το αντίστροφο.
Φίλοι, όλων των ηλικιών , απολαμβάνουν  την  αρχιτεκτονική του χώρου, η  διακόσμηση και τα έπιπλα,  διατηρούν το αρχικό περίγραμμα – και αποτελεί  ο χώρος πολιτιστικό σημείο συνάντησης –  με πλούσιες λάμπες, τζάμια, καθρέφτες και μια προτομή του ιδρυτή.
Ωστόσο, παρόλο που η προτομή είναι του Manuel Santos Gomes, ήταν η σύζυγός του η Μαρία Conceição de Sousa Magalhães Gomes  αυτή που επαναπροσδιορίζει την ζαχαροπλαστική. Για παράδειγμα, το περίφημο Covilhetes που αναφέρεται  παραπάνω είναι πιο πλούσιο λόγω της σφολιάτας που θεσπίστηκε με αυτήν.

pgomes_logo

PASTELARIA GOMES
pastelariagomes.pt/pt
Rua António de Azevedo, 2/10
5000-514 Vila Real
Telf 259309710
Fax 259309719
geral@pastelariagomes.pt

Επιθυμείτε να γίνετε μέλος;